Gastronomia

GASTRONOMIA | ANÁLISE SENSORIAL, POR EUNICE SPINDLER

4 de setembro de 2018

Reconhecer cheiros e sabores é uma atividade curiosa e muito interessante. Desde a tenra idade temos a possibilidade de exercitar nossos sentidos; isso faz com que eles se desenvolvam e nossa percepção fique muito mais aguçada. Eu, por exemplo, tenho o estranho (nem tanto) hábito de cheirar tudo. É algo que faço automaticamente, sem pensar. Peço para cheirar a carne ou o peixe que vou comprar, cheiro todos os legumes e frutas antes de ensacar, cheiro até a minha roupa antes de vestir. Estimular os sentidos, provar e cheirar tudo, aprimora muito a nossa memória sensorial. Identificamos o cheiro,…

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Pets

PETS | MEU BICHINHO DE ESTIMAÇÃO ENGOLIU ALGO. E AGORA? POR BIANCA SCHMIDT

29 de agosto de 2018

Esse questionamento é um dos mais corriqueiros na rotina clínica da medicina veterinária. A ingestão de um corpo estranho – como é chamado esse objeto – pode gerar diversos sinais clínicos e, de acordo com eles, é definida condução do caso.     As particularidades ligadas ao corpo estranho em questão são importantes para mapear a extensão dos danos e escolher a melhor abordagem possível. A principal consideração é em relação ao tamanho do objeto em questão e a sua proporção com tamanho do animal. Afinal, uma bola de gude pode atravessar facilmente todo trato gastrointestinal de um cão da raça Dogue Alemão sem causar manifestações…

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Sem categoria, Vips & Chics

VIPS & CHICS |PANCETTA WINE TASTING

27 de agosto de 2018

A noite da quinta-feira, dia 16, foi destinada aos apaixonados por vinhos da região. O Pancetta Wine Tasting, foi um evento de degustação livre, onde cada convidado recebeu uma taça e pode degustar 24 rótulos incríveis das importadoras Dommo, Grand Cru e Decanter. A gastronomia foi personalizada com as deliciosas especialidades do Pancetta: aperitivos, sanduíches e a já tradicional tábua de frios que fizeram a noite ainda mais gostosa.   Tudo preparado com muito carinho pela super equipe do Pancetta Mercado Gourmet. Os cliques da noite foram realizados pelo fotógrafo Fabio Winter. Confira alguns registros:  

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Reflexão

REFLEXÃO | DIA DOS PAIS, POR MILENA MANFRO

10 de agosto de 2018

Com o dia dos pais se aproximando, me pego refletindo sobre o que é ser pai na atualidade e sobre as transformações que este papel sofreu ao longo dos anos. Com as mulheres/mães cada dia mais presentes ativamente no mercado de trabalho, buscando e alcançando diversos patamares que antes eram praticamente assumidos somente por homens, vejo uma crescente igualdade e divisão dos papéis e responsabilidades. Mas, embora tais mudanças estejam ocorrendo, ainda não observo tanto incentivo da sociedade para que os pais assumam as responsabilidades tão a  frente de seus filhos, quanto as mulheres. Dessa forma o papel de…

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Saúde & Bem-estar

SAÚDE E BEM ESTAR |PORQUE INCLUIR OS PEIXES NA SUA ALIMENTAÇÃO? POR ALINE FURLAN

7 de agosto de 2018

Vivemos num país com uma faixa litorânea de mais de 8 mil quilômetros e uma extensão enorme de rios, lagos e lagoas. No entanto o consumo anual de peixe é muito menor que o de carne vermelha e de aves, sendo estas a principal fonte de proteína na alimentação da maioria dos brasileiros, principalmente nós gaúchos. O peixe é um dos alimentos mais saudáveis que existem, pois possui nutrientes indispensáveis à saúde como proteínas de ótimo valor nutricional, vitamina D e boas quantidades de outros nutrientes como: vitaminas A e do complexo B, minerais (cálcio, fósforo, ferro, cobre, selênio)…

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Beleza

BELEZA | MAKE: CORRETIVOS PARA PELE MADURA! POR CAROL MACHADO

31 de julho de 2018

Quem nunca ficou com o corretivo craquelado ou com linhas de expressão que vieram do além??? Calma, tudo tem um explicação e solução! Quem já passou dos trinta, como eu, sabe que a pele às vezes está mais desidrata e escura por vários motivos… Cansaço, stress, calor, frio, falta de um creminho… jamais a idade!!! hehehe Mas saibam que independe da idade, a pele dos olhos é a mais fina do rosto! De acordo com o especialista, é pobre em glândulas sebáceas e sudoríparas, tem sua lubrificação natural de sebo e suor reduzida em até 60%, em comparação com…

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Arquitetura & Decoração, Eventos

EVENTOS | VEM AÍ: 27ª CASA COR RS

27 de julho de 2018

Edição gaúcha acontece de 28 de julho a 16 de setembro em um conjunto de residências no Bairro Três Figueiras. Seis casas de diferentes estilos, dimensões e épocas compõem o cenário escolhido pela CASACOR RS em 2018. De 28 de julho a 16 de setembro, o conjunto de residências localizado na Rua Carlos Huber, 222, no Bairro Três Figueiras, recebe a maior e mais completa mostra de arquitetura, decoração, design e paisagismo das Américas. Gastronomia e arte também são destaques da programação que deve ser atrativa para um público variado e de todo Estado.   Com o tema “Casa Viva”,…

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Beleza

BELEZA | CABELOS COM RAIZ OLEOSA, POR JOANA TERME

26 de julho de 2018

Oleosidade em excesso é uma das disfunções estéticas mais presente nas clientes que sentam em minha cadeira. Essa alteração está diretamente ligada ao bom funcionamento das glândulas presentes no nosso couro cabeludo, que pode chegar afetar até o crescimento normal dos fios através da obstrução dos folículos. Hoje vou falar um pouquinho sobre um protocolo que estou realizando com o objetivo de melhorar o quadro de oleosidade: O Protocolo Sebo Regulador. Através do uso de ativos como o Óleo essencial de Gerânio Bourbon, com a sua atividade seborreguladora, o Óleo essencial de Lavanda que possui ação antisséptica e as…

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Saúde & Bem-estar

SÁUDE & BEM ESTAR |DEPRESSÃO OU CÉREBRO DESNUTRIDO? POR ALINE FURLAN

10 de julho de 2018

Essa é a época do ano em que se está à todo vapor com projetos pessoais, profissionais, familiares. Assim é para boa parte das pessoas, mas não para todas! Algumas não sentem-se entusiasmadas para alavancar seus projetos e até se acostumam a viver um dia após o outro sem aquele brilho no olhar próprio das pessoas motivadas para atingir seus objetivos e metas. Demonstram falta de energia, desinteresse, apatia, falta de prazer em suas atividades, cansaço persistente, falta de concentração e memória, ausência ou excesso de apetite, alterações no sono, diminuição da libido, baixa auto-estima, ansiedade, entre outros. Essa…

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