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EVENTOS | 5º Festival de Cervejas Artesanais
Um dos nichos de mercado em maior crescimento nos dias de hoje – e que surgiu com a elevada exigência dos consumidores – é o da cerveja artesanal. Nunca ouvimos falar tanto de novos sabores, rótulos e micro cervejarias. A mentalidade de “slowfood” vem sendo criada há alguns anos (o que remete a fabricação caseira de alimentos com consciência e responsabilidade). Com isso, o termo “slowbeer” não demorou a aparecer – produção caseira de cerveja e formadores de opinião sobre o tema. Desde 2005, o Brasil vem marcando presença na formação de cervejarias artesanais e bares especializados em “beerlovers”.…
17 de outubro de 2016