Pancetta

News
4ª edição Wine Tasting – Pancetta Gourmet

Um dos eventos que vem se tornando uma tradição do Pancetta, Mercado Gourmet de Novo Hamburgo, é o Wine Tasting. Uma noite dedicada ao bom vinho e acompanhamentos deliciosos preparados com carinho pela equipe do Pancetta. Durante a noite do dia 11 de abril, os convidados provaram diversos vinhos especiais, de renomadas distribuidoras como Decanter, Grand Cru e Domno Importadora, harmonizando as bebidas com a clássica gastronomia do Pancetta: tábuas de frios, sanduíches e petiscos saborosos. Quer saber quando ocorrerão novas edições do evento? Acompanhe as redes sociais do Pancetta: Instagram / Fanpage Abaixo, você confere os cliques da…
26 de abril de 2019
Eventos, Gastronomia
2º Pancetta Wine Tasting

A noite do último dia 18 foi especial para os apreciadores de vinhos. O Pancetta, Mercado Gourmet de Novo Hamburgo, promoveu a 2ª edição do Wine Tasting, encontro com apaixonados pela bebida e proporcionou aos presentes uma seleção especial com vinhos importados, além das tradicionais tábuas de frios e petiscos deliciosos. Os convidados tiveram acesso às cartas de importadoras como Grand Cru, Bueno Wines, Via Piana e La Charbonnade, com safras e sabores especialmente selecionados para o evento. Confira os cliques da noite, pelas lentes de Fábio Winter e acompanhe todas as novidades do Pancetta em sua página no…
24 de outubro de 2018
News, Vips & Chics
VIPS & CHICS |PANCETTA WINE TASTING

A noite da quinta-feira, dia 16, foi destinada aos apaixonados por vinhos da região. O Pancetta Wine Tasting, foi um evento de degustação livre, onde cada convidado recebeu uma taça e pode degustar 24 rótulos incríveis das importadoras Dommo, Grand Cru e Decanter. A gastronomia foi personalizada com as deliciosas especialidades do Pancetta: aperitivos, sanduíches e a já tradicional tábua de frios que fizeram a noite ainda mais gostosa. Tudo preparado com muito carinho pela super equipe do Pancetta Mercado Gourmet. Os cliques da noite foram realizados pelo fotógrafo Fabio Winter. Confira alguns registros:
27 de agosto de 2018
Vips & Chics
VIPS E CHICS | PANCETTA AL MARE

Na Terça-feira, 13 de Março, Marcelo e Betina Schmidt e a Equipe do Pancetta receberam alguns convidados especiais para celebrar a parceria entre o Mercado Gourmet e o Empório do Mar. Na ocasião, foram apresentados os produtos que estão disponíveis para comprar no Pancetta. Os convidados degustaram uma saborosa Paella de Frutos do Mar, feita pelo talentoso Chef José Forte. Confira a galeria de fotos do evento:
19 de março de 2018
Eventos, Gastronomia, Vips & Chics
VIPS & CHICS | CONFRARIA PANCETTA, POR EQUIPE PANCETTA

Na segunda-feira 27 de Novembro, a Equipe do Pancetta recebeu alguns convidados especiais para a terceira edição de degustação de Vinhos e Espumantes. Nesta ocasião, a apresentação dos rótulos escolhidos ficou por conta da Somellier Mariane Pradello, da Loja Garagem Vinhos de Porto Alegre, que selecionou 6 rótulos para serem degustados: 1 Espumante Extra Brut e 1 vinho Rosé da Vinícola Las Pedices da região de Mendonza na Argentina, 2 Rótulos Chilenos: 1 Branco Semillom e 1 Tinto Grand Reserva Pinot Noir da Casas Del Toque e 2 vinhos espanhóis um branco Albariño e um Rosé da região de Rioja. Os rótulos foram…
5 de dezembro de 2017
Eventos
EVENTOS | CONFRARIA PANCETTA, POR CAROLLYNE SPINDLER E MAGGDA MOMBACH

Aconteceu no último dia 16 de agosto a Confraria Pancetta, o primeiro de uma série de eventos que tem como objetivo apresentar novos rótulos aos clientes apreciadores do vinho. Um grupo de 40 convidados foi recebido pelo casal Marcelo e Betina, proprietários do Pancetta e por Marciano Marcelo Schott, executivo de contas da importadora Grand Cru, responsável por conduzir os convidados na degustação sensorial da noite. Foram servidos, em sequência: Prosecco Bottega Millesimato Brut, da Itália, Errazuriz Reserva 1870 Carménère, do Chile, e os argentinos Cobos Felino Malbec e Escorihuela Pequeñas Producciones Cabernet Franc. Na cozinha, a equipe da…
22 de agosto de 2017
Gastronomia
GASTRONOMIA | OS PRESENTES DE PÁSCOA PREFERIDOS – por Carollyne Spindler

O domingo de páscoa é uma data que costuma trazer ótimas lembranças… A expectativa pelos ovos de chocolate (e o que mais estivesse dentro do ninho) começava semanas antes do feriado durante a infância. Na escola, pintávamos cascas de ovos e fazíamos cartões para a família com ramos de Macela e barba de pau, que naquela época se encontravam facilmente na beira de qualquer estrada. Já na casa da vó, fazíamos amendoim com açúcar para preencher as cascas de ovos, e ovos cozidos coloridos – enrolando papel crepom molhado nas cascas. Alguém mais lembra disso? A melhor parte das…
12 de abril de 2017
Cultura
CULTURA | Especial Páscoa – Dicas e Sugestões por Lu Haubrich

Iniciando a semana mais deliciosa do ano… Sexta-feira Santa, domingo de Páscoa, confraternizações e, claro, as receitinhas de família e os chocolates compartilhados. E lá vem eu para trazer algumas dicas diferentes para vocês mudarem a cara do feriadão esse ano! Claro que (todas) as minhas dicas envolvem comida ou vinho. Convidei dois estabelecimentos em Novo Hamburgo – que eu considero divinos quando o assunto é culinária – que ajudaram a apresentar algumas opções de presentes e acompanhamentos para esses dias especiais que teremos neste final de semana: O Pancetta e o Armazém K! O Pancetta nos indicou alguns…
10 de abril de 2017
Cultura
CULTURA | CARNAVAL RELAX – DICAS E SUGESTÕES DA LU HAUBRICH

O carnaval tem como símbolo as festas, os blocos de rua, desfiles e folia. Porém, nem sempre, é preferência de todos entrar na correria das viagens e de todo tumulto nas estradas e aeroportos, sem falar ainda nas filas para participar dos principais eventos Brasil afora. Pensando em atividades especiais e dicas para um final de semana tranquilo, para começar o ano com tudo (sim, o ano, para muitos, começa oficialmente depois do Carnaval), selecionei algumas dicas simples – mas que muitas vezes esquecemos de colocar em prática – para quem vai ficar pela cidade no feriadão! Vamos lá! Vocês conhecem o Vila Ventura, em Viamão?! O Ecoresort tem um espaço…
14 de fevereiro de 2017
Gastronomia
GASTRONOMIA | NOVIDADES ARMAZÉM K E PANCETTA

Estamos em clima de festas , e as ideias para que esses momentos sejam ainda mais especiais são das mais diversas. Os maravilhosos armazéns Armazém K e Pancetta, de Novo Hamburgo, trazem as últimas novidades de produtos para culinária e gastronomia, e têm dicas incríveis pra vocês receberem os convidados e impressionar nesse final de ano! A dica é buscar ingredientes e produtos diferenciados, que tem tudo a ver com a época, e montar pratos e apresentações lindas e com muito bom gosto. Além disso, todos eles são ótimas opções de presente, pra quem aprecia esse mundo gastronômico!! Os tradicionais panetones e espumantes são ótimos,…
12 de dezembro de 2016